永楽庵

寳あわせ

創業以来、一家相伝で受け継いだ味と技。
素材と製法に拘り、秘伝の味を守っています。
観劇のお供に、お手土産品や季節のご挨拶、
ご慶弔のお菓子として。
変わらない老舗の味をお楽しみください。

創業以来、一家相伝で受け継いだ味と技。
素材と製法に拘り、秘伝の味を守っています。
観劇のお供に、お手土産品や季節のご挨拶、
ご慶弔のお菓子として。
変わらない老舗の味をお楽しみください。

楽しみ方は無限大

寳もなかの種と餡が別になったセットです。
気分に合った形の種を合わせたり、お好きなだけ餡を乗せたり、楽しみ方は無限大。作り立てさながらの種のパリッとした食感もお楽しみ頂けます。
ご贈答品としても、国内外と広くご愛用いただいております。
田辺先生の著書「薔薇の雨」の作中にも登場させてくださいました。
こちらの商品は、阪急電鉄創業者の小林一三氏の奥様が種のパリッとした食感を楽しみたいと仰ったことがきっかけで、当店の店主が宝塚ホテルまで餡と種を分けてお持ちしたことが起源になっております。

寳もなかの種と餡が別になったセットです。気分に合った形の種を合わせたり、お好きなだけ餡を乗せたり、楽しみ方は無限大。作り立てさながらの種のパリッとした食感もお楽しみ頂けます。ご贈答品としても、国内外と広くご愛用いただいております。田辺先生の著書「薔薇の雨」の作中にも登場させてくださいました。こちらの商品は、阪急電鉄創業者の小林一三氏の奥様が種のパリッとした食感を楽しみたいと仰ったことがきっかけで、当店の店主が宝塚ホテルまで餡と種を分けてお持ちしたことが起源になっております。

【お日保ち】30日

セット内容 価格(税込)
10個入り 1,650円
15個入り  2,400円
30個入り
(丹波焼陶器入り)
5,000円
20個入り
(10個入り2箱組)
3,300円
30個入り
(15個入り2箱組)
4,800円

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永楽庵のこだわり

寳もなかの餡の主な材料は、小豆とお砂糖、これだけです。
少ないからこそ、ひとつずつの素材の良さ、そしてその良さを引き出せるかどうか、これが味・食感に大きく影響します。
素材を見極め、素材を生かす技を磨き、変わらない味を守っています。
種には国産の餅米だけを使用しておりますので、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がり頂けます。

寳もなかの餡の主な材料は、小豆とお砂糖、これだけです。少ないからこそ、ひとつずつの素材の良さ、そしてその良さを引き出せるかどうか、これが味・食感に大きく影響します。素材を見極め、素材を生かす技を磨き、変わらない味を守っています。種には国産の餅米だけを使用しておりますので、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がり頂けます。

寳もなか あずき 写真 永楽庵

素材から丁寧に。

小豆は北海道十勝産の大納言小豆を100%使用しています。
小豆の炊き方に、通り一遍のレシピはありません。季節やその日の天候、そして小豆の様子を見極め五感で感じ取り、“変わらない味”に炊き上げています。
大納言小豆特有の旨味、上品な甘さ、滑らかでいて粒を感じられる奥行きのある食感が自慢です。

小豆は北海道十勝産の大納言小豆を100%使用しています。
小豆の炊き方に、通り一遍のレシピはありません。季節やその日の天候、そして小豆の様子を見極め五感で感じ取り、“変わらない味”に炊き上げています。大納言小豆特有の旨味、上品な甘さ、滑らかでいて粒を感じられる奥行きのある食感が自慢です。

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